Cách làm Cua hấp trứng kiểu Trung Hoa

Cua hấp trứng kiểu Trung Hoa là món ăn bổ dưỡng, dễ nấu, ăn lại ngon miệng nữa, người lớn trẻ em gì cũng ăn được hết á.

2 Con Cua gạch

2 Quả Trứng vịt

20 Gr Hành lá

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Tiêu xay

Công Thức

Cua mua về rửa sạch, tách mai và càng riêng ra. Hành lá cắt nhuyễn.

Đập 2 trứng vịt cho vào tô (2-3 trứng tùy sở thích), trộn đều nêm nếm gia vị (nước mắm, tiêu), đánh đều tay.

Xếp cua vào tô (dĩa to), đổ hỗn hợp trứng vào. Cho vào nồi hấp 20 phút.

Khi cua đã chín, rắc hành lá và hành lên bề mặt. Ăn ngay cho nóng siêu ngon ý ạ, ăn kèm cơm nóng cũng rất ngon. Chúc cả nhà thành công nha!