Cách Nấu Cà Ri Chay Thơm Ngon | Đơn Giản Tại Nhà

ca-ri-chay-thom-ngon-jagdl0GdJNukjDSE8Cu9

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

0.0/10

Món cari chay sự kết hợp từ khoai đến nấm cho ra vị ngọt dai dai của tàu hủ ky cọng béo béo của nước cốt dừa và bột nêm chay nấm hương cho mình thành phẩm một tô cari thật ngon ăn kèm với bún hoặc bánh mì .

Thành Phần

300 Gr Khoai lang

300 Gr Khoai môn

150 Gr Đậu hũ chiên

100 Gr Tàu hũ ky

50 Gr Nấm hương

30 Gr Sả

15 Gr Cà ri dầu

300 Gr Nước cốt dừa

500 ml Nước cốt dừa

20 Gr Muối

70 Gr Đường trắng

15 Gr Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

500 Gr Bún tươi

10 Gr Tỏi băm

10 Gr Hành tím băm

Thành Phần Chính

Công Thức

Khoai lang và khoai môn gọt vỏ ngâm nước muối. Nấm hương ngâm nước và trụng nước sôi. Táo đỏ ngâm nước. Sả cây đập dập cắt khúc. Tàu hủ ky cọng bẻ khúc.

Chiên sơ khoai lang và khoai môn. Chiên tàu hủ ky cọng cho dòn. Cho xíu dầu cho xả đập dập, hành tím và tỏi băm vào phi thơm cho gia vị cari thơm tiếp tục cho nước dão dừa vào nấu sôi lên.

Nấu nước dão dừa sôi lên mình cho tàu hủ ky cọng vào nấu và cho tiếp nấm hương vô táo đỏ nấu mềm. Sau cùng cho khoai đã chiên vào và đậu hủ bi. Nêm đường, muối, bột nêm chay nấm hương cho vừa ăn.

Khi cari đã vừa ăn có ngọt đậm vị thì cuối cùng cho nước cốt dừa vào để sôi nóng nhỏ lửa thì tắt bếp. Múc ra tô ăn kèm với bún hoặc chấm với bánh mì.

Search This Blog

Sandra Escamilla